Ngày Thất Tịch, dân F.A mau ăn ngay những món ăn từ đậu đỏ này để mau chóng thoát ế
Mẹo vặt Gia đình 
4 năm trước Đậu đỏ có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, còn là một món ăn “thịnh hành” trong ngày lễ Thất tịch. Vậy nên nhân dịp sắp đến lễ Thất tịch thì bạn hãy cùng mình tham khảo các món ăn sau được làm từ đậu đỏ để có thể cầu may mắn cho tình duyên bạn nhé.
Lễ Thất tịch là ngày gì?
Hàng năm, cứ đến ngày 7/7 âm lịch, mọi người lại nhắc về câu chuyện tình yêu lãng mạn và cảm động của Ngưu Lang – Chức Nữ. Dân gian đã lấy ngày 7/7 làm Lễ Tình nhân hay còn gọi là Lễ Thất Tịch với mong muốn và hy vọng sẽ có một câu chuyện tình yêu đẹp đẽ như Ngưu Lang – Chức Nữ.
Lễ Thất Tịch gắn liền với sự tích Ngưu Lang – Chức Nữ
Tại sao phải ăn đậu đỏ ngày thất tịch?
Tương truyền rằng, vào ngày 7/7 âm lịch, những ai còn đang độc thân F.A ăn đậu đỏ sẽ có được sự may mắn trong tình duyên, sớm gặp ý trung nhân của đời mình.
Còn nếu đã có đôi có cặp, thì cùng ăn chè đậu đỏ sẽ được bên nhau trọn đời. Vì vậy, các món ăn được làm từ đậu đỏ trở nên “đắt hàng” trong ngày lễ này, đây là một cách cầu duyên được lưu truyền từ xa xưa đến thời nay.
>> Lễ Thất Tịch ăn chè đậu đỏ – FA thoát ế, có đôi có cặp bên nhau trọn kiếp
Không phải tự nhiên vô cớ mà lại rộ lên thông tin ăn đậu đỏ trong ngày Thất Tịch là có người yêu đâu. Thật ra, “phong trào” này xuất phát từ văn hóa Trung Quốc, có một loại đậu gọi là “đậu tương tư” hay “hồng đậu”, loại này rất cứng và có màu đỏ tươi như huyết, vỏ ngoài bóng loáng rất đẹp, người Trung Quốc dùng loại đậu này để xâu thành chuỗi, vòng đeo hoặc thêu tranh để tặng cho nhau nhằm thể hiện sự nhớ nhung yêu thương.
Thế nhưng không biết vì một lý do nào đó mà khi truyền sang Việt Nam thì loại đậu này lại biến thành chè đậu đỏ như chúng ta vẫn thường biết. Dù sao đi chăng nữa thì món chè đậu đỏ cũng rất thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, lại đep mắt thì ăn cũng có hề hấn gì đâu nè.
Dân gian đồn rằng vào ngày Thất Tịch, ai ăn đậu đỏ sẽ tìm được “ý trung nhân”
Những món ăn từ đậu đỏ trong lễ Thất tịch
Hiện nay không riêng gì món chè đậu đỏ truyền thống, chúng ta còn khá nhiều món ăn từ đậu đỏ để tha hồ lựa chọn. Hãy cùng Mẹo vặt Gia đình điểm qua những món ăn từ đậu đỏ được nhiều người lựa chọn trong ngày 7 tháng 7 âm lịch nhé!
Chè đậu đỏ
Chè đậu đỏ là món ăn được ưa chuộng nhất trong ngày lễ Thất Tịch
Chè đậu đỏ là món ăn được ưa chuộng nhất trong ngày lễ Thất tịch vì nó thường được bán trong hầu hết các quán chè lớn nhỏ. Hương vị ngọt ngọt thanh thanh của chè kết hợp với vị ngọt bùi của đậu đỏ, đúng là một món ăn quá ngọt ngào cho ngày lễ tình yêu này rồi.
Ngoài ra, đậu đỏ có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể chúng ta như giải nhiệt, giúp tăng lực, sáng mắt, bổ huyết, chữa suy nhược cơ thể..
Giá một chén chè đậu đỏ hiện nay tầm 15 – 20 ngàn đồng/chén. Hoặc bạn có thể tham khảo cách nấu chè đậu đỏ cực nhanh mà Mẹo vặt Gia đình chia sẻ.
Xôi đậu đỏ
Xôi đậu đỏ cũng là một món ăn nhiều chất dinh dưỡng và dễ nấu để mọi người có thể ăn trong lễ Thất Tịch, bạn có thể dùng nó cho bữa sáng của gia đình, tin chắc rằng đây sẽ là món ăn vừa bổ dưỡng vừa ý nghĩa nếu bạn dùng nó trong buổi sáng lễ Thất Tịch đó.
Mứt đậu đỏ
Bạn biết không, ngoài nấu trong những món ăn liền, đậu đỏ còn có thể làm mứt để được lâu nữa đó, thật tuyệt vời với vài viên mứt đậu đỏ ngọt lịm, bùi bùi, nhâm nhi với tách trà vào đêm Thất tịch cùng người thương của bạn, thật mong chờ cho một tương lai hạnh phúc bên nhau bạn nhỉ.
Canh móng giò đậu đỏ
Chân giò hầm đậu đỏ là món ăn thơm ngon từ hương cho đến vị, lại rất bổ dưỡng cho cơ thể, chân giò giòn đậm đà kết hợp với đậu đỏ bùi thơm tạo nên món canh vô cùng mới lạ nhưng cực kỳ thơm ngon trong ngày Thất Tịch.
Bingsu đậu đỏ
Bingsu đậu đỏ là một món ăn mới lạ mà bạn có thể biến tấu cho ngày Thất Tịch
Cần gì phải đem đậu đỏ đi nấu chè, chúng vẫn có thể được dùng như một loại topping ăn kèm với bingsu đó nha. Lớp đá bào kem tuyết beo béo, thơm thơm mùi sữa ăn kèm với đậu đỏ bùi bùi. Phải nói là sự kết hợp cực đỉnh đem đến cảm giác lành lạnh sảng khoái, ngọt ngào, rất thích hợp cho ngày Thất Tịch cô đơn đấy.
Trà sữa topping đậu đỏ
Trà sữa topping đậu đỏ là một món ăn mới lạ, đáng thử
Tín đồ trà sữa ơi, vui lên đi, không cần ăn chè đậu đỏ đâu, ngay món “tủ” của mình mà có trong list này đó nha. Sao bạn không thử thay topping thường ngày như trân châu, milk foam, cheese foam,… thành topping đậu đỏ thơm ngon cơ chứ, nhiều người cho rằng topping đậu đỏ thích hợp để uống cùng matcha lắm đó.
Vì thế, trong ngày Thất Tịch này, bạn có thể thử trà sữa matcha đậu đỏ hoặc matcha latte đậu đỏ nha. Mùi thơm nhè nhẹ và cái đắng thanh đặc trưng của matcha sẽ làm dịu đi vị ngọt bùi của đậu đỏ nè.
Sữa chua đậu đỏ
Sữa chua kết hợp với đậu đỏ tưởng không hợp lại hợp không tưởng
Đó giờ chắc hẳn các bạn thường nghe sữa chua phô mai, sữa chua nếp cẩm, sữa chua dẻo,… mà ít khi nghe đến sữa chua đậu đỏ đúng không. Đây có lẽ là món ăn vặt khá phổ biến ở Hà Thành nhưng tại Sài Gòn thì rất hiếm chỗ bán. Ai đã ngán chè đậu đỏ rồi thì hãy đổi gió với món ăn mới lạ này xem sao. Vị sữa chua mềm dẻo, chua chua kết hợp cùng đậu đỏ ngọt thanh, bùi bùi rất chi là hợp lý luôn. Và chẳng đợi gì ngày Thất Tịch, sữa chua đậu đỏ cũng là món nên thử khi bạn có dịp ghé thăm mảnh đất thủ đô đó nha.
>> Cách làm sữa chua từ sữa tươi đơn giản
>> Cách làm sữa chua từ sữa bột thơm ngon cho bé
Đậu đỏ sương sáo
Đậu đỏ sương sáo vừa ngon vừa mát, ăn rất vui miệng
Team Sài Gòn cũng đừng vội buồn khi chưa có sữa chua đậu đỏ, sao bạn không tìm thử xung quanh và đến ngay chỗ bán đậu đỏ sương sáo cực kỳ lạ miệng nè. Sương sáo vốn được biết là loại thạch vô cùng mềm mịn, thơm dịu và có tính mát, khi được kết hợp cùng đậu đỏ ngọt bùi, thỉnh thoảng lại có thêm các loại rong biển, thạch đủ loại,… thì đã tạo nên một món hơi “lộn xộn” xíu nhưng ăn rất vui miệng đó nha.
Bạn có thể tìm thấy chúng ở các khu phố, tiệm chè người Hoa là chủ yếu nhé. Giá cũng rất “yêu” chỉ tầm 20 ngàn/chén chè đậu đỏ sương sáo.
>> Cách làm sương sáo nước cốt dừa thanh mát giải nhiệt mùa nóng
>> Cách pha bột sương sáo ngon mát tại nhà
Chè đậu đỏ bánh lọt
Chè đậu đỏ bánh lọt là món ăn đậm chất miền Tây
Vẫn là chè đậu đỏ nhưng đã được biến tấu ăn kèm với bánh lọt nè. Bánh lọt là loại chè rất phổ biến ở vùng sông nước Tây Nam Bộ. Chúng có dạng sợi như bánh canh mình thường ăn nhưng sẽ ngắn, mềm và dễ vỡ hơn. Tên “lọt” là do bánh được tạo ra bằng cách đổ bột qua các khuôn có lỗ để nó lọt xuống bên dưới.
Thường thì bạn sẽ nghe món “tàu hủ bánh lọt” phổ biến hơn nhưng bánh lọt cũng có thể ăn cùng với đậu đỏ nè. Chè đậu đỏ bánh lọt ăn lạnh sẽ ngon hơn rất nhiều.
>> Cách làm bánh lọt bằng bột trộn sẵn Mikko
>> Cách làm bánh lọt lá dứa đơn giản, thơm ngon
Bánh bao nhân đậu đỏ
Bánh bao nhân đậu đỏ “núng na núng nính”, đáng nên thử trong ngày 7/7
Nãy giờ toàn chè, nước,… gì không à nên “chốt sổ” sẽ là món ăn nha – món bánh bao đậu đỏ hấp dẫn đây. Phía bên ngoài là lớp vỏ mềm mịn, “núng na núng nính” ôm trọn lấy phần nhân đậu đỏ xay nhuyễn thơm phức bên trong. Vào ngày Thất Tịch mưa rơi lất phất, còn gì tuyệt hơn khi cầm chiếc bánh bao đậu đỏ nóng hôi hổi trên tay, hương vị ngọt ngào lan tỏa từ chiếc bánh bao ấy sẽ “sưởi ấm” trái tim bé nhỏ của con dân F.A rồi.
Nếu bạn muốn ăn đậu đỏ trong ngày Thất Tịch để cầu nguyện cho tình duyên thì hãy nhớ tham khảo những món ăn thơm ngon, thịnh hành mà Mẹo vặt Gia đình đã chia sẻ ngày hôm nay nhé. Chúc bạn có một năm may mắn trong tình yêu!
Xem ngay các bài viết hay khác:
>> Cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon
