10 món ăn đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng thơm ngon khó cưỡng

1. Bánh xèo tôm nhảy

Nếu miền Tây có món bánh xèo khiến nhiều người không thôi nhắc đến thì tại Quy Nhơn cũng có món bánh xèo đặc trưng gọi là bánh xèo tôm nhảy, một trong những món ăn không nên bỏ qua khi đến vùng đất này.

Sở dĩ được gọi là bánh xèo tôm nhảy bởi vì nguyên liệu làm bánh tại đây là những con tôm đất tươi ngon vẫn còn nhảy tanh tách khi mới bắt lên, để giữ được trọn vị tươi ngon của món bánh xèo, giúp cho hành khách cảm nhận được hết mùi vị đặc trưng độc đáo của món ăn.

Ngoài ra, với công thức làm bột bánh riêng biệt tại nơi đây, bánh xèo tôm nhảy đặc biệt giòn rụm và thơm béo vô cùng, ăn kèm với rau sống và nước chấm đậm đà, đảm bảo làm bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi món bánh này.

Khi đến Quy Nhơn bạn có thể tìm đến các địa điểm sau để thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy này:

• 205 Nguyễn Thị Minh Khai, TP Quy Nhơn.
• 93 Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn.
• 17/14/6 Đinh Bộ Lĩnh, TP Quy Nhơn.

2. Bánh hỏi cháo lòng

Bánh hỏi ăn với cháo lòng nghe có vẻ lạ lùng nhưng thật ra đối với người dân Quy Nhơn đây là một món ăn quen thuộc, thường dùng để ăn sáng, nếu có ghé qua Quy Nhơn đừng quên thử một tô cháo lòng nóng hổi nhé!

Nhìn tô cháo nóng hổi nghi ngút khói, dĩa lòng mơn mởn cùng với dĩa bánh hỏi được xếp khéo léo thật khó mà kìm lòng được trước sức hấp dẫn của món ăn này.

Một số địa điểm bán bánh hỏi cháo lòng có thể tham khảo khi đến Quy Nhơn như:

• 38 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.
• 42C Lê Lợi, TP Quy Nhơn.
• 20 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.

3. Bún cá

Bún cá thì phổ biến ở nhiều nơi nhưng tại xứ biển Quy Nhơn này, bún cá được ví như một tinh hoa bởi chúng đặc biệt từ công đoạn làm ra từng sợi bún, làm chả cá và điểm nhấn chính là nước dùng. Thay vì nấu nước dùng từ xương heo như những nơi khác, tại đây người ta dùng xương cá tươi để hầm nước.

Tinh tế trong việc hầm nước dùng bằng xương cá, khéo léo nêm nếm gia vị giúp cho nước dùng trong veo mà đậm đà hương vị đặc trưng, dùng kèm với rau sống và nước chấm chua chua cay cay, tất cả tạo nên một món ăn làm cho bất kỳ ai thưởng thức một lần cũng vương vấn mãi.

Một số địa điểm bán bún cá ngon có thể tham khảo

• Quán Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.
• Quán 05 – 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.
• Quán Hạnh – 126 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.

4. Bánh bèo

Nói đến các món ngon Quy Nhơn thì không thể thiếu món bánh bèo. Bánh bèo được đặt trong chén nhỏ nhắn, xinh xinh nhìn là muốn ăn ngay. Bên trên lớp bột mịn dai trắng mơn mởn điểm tô bởi màu xanh của những lá hành và hẹ, rắc thêm ít đậu phộng nhuyễn, ít con ruốc và vài mẩu bánh mì giòn rụm, nhìn thôi đã muốn ăn ngay.

Bánh bèo vừa ra lò còn nghi ngút khói, chan ít nước chấm lên cho bột ngấm vị, cho cả miếng bánh bèo vào miệng để vị ngon tan dần ra trong miệng thì còn gì bằng.

Các bạn có thể tham khảo một số nơi bánh bánh bèo ngon như

• Bà Xê – Trần Nguyên Đán, TP Quy Nhơn.
• 742 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.
• 20 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn

5. Bánh ít lá gai

Khác với bánh ít thông thường, bánh ít lá gai tại Quy Nhơn có màu sắc đặc trưng, là một trong những món ăn được hành khách lựa chọn là quà biếu rất nhiều khi ghé ngay vùng đất này đây.

Vỏ bánh mềm, dẻo và thơm cắn vào trong sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của nhân dừa, thỉnh thoảng lại cắn trúng 1 ít gừng, vị cay nồng cùng vị ngọt béo cứ quyện lại, khiến chúng ta ăn hết cái này đến cái khác mà không ngán.

Các bạn có thể ghé các điểm điểm sau để mua bánh ít lá gai nhé!

• Cơ sở bánh ít Bà Dư, huyện Tuy Phước.
• 138 Chương Dương, TP Quy Nhơn.
• 03D Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.

6. Bánh canh

Bánh canh Quy Nhơn đặc biệt ở chỗ nước dùng được ninh từ xương cá, tạo nên mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, nước lèo ngon ngọt mà lại trong veo.

Các sợi bánh canh dai ngon, những nguyên liệu như cua ghẹ, tôm hay chả cá đều rất tươi ngon giúp tạo nên một món bánh canh thơm ngon hấp dẫn không lẫn vào đâu được, làm cho hành khách một lần thử ăn là nhớ mãi hương vị này.

Ba địa điểm bán bánh canh Quy Nhơn luôn đông khách

• Bánh canh Bà O – 384 Bạch Đằng, TP Quy Nhơn
• Bánh canh cua O Huệ – 30 Trường Chinh, TP Quy Nhơn
• Bánh canh tôm Ba Biên – 173 Phan Đình Phùng, TP Quy Nhơn

7. Nem nướng

Nếu là một người mê mẩn món nem nướng thì nhất định phải thử món nem nướng Quy Nhơn, nem nướng nơi đây đặc biệt bởi bánh tráng để cuốn nem được sản xuất trực tiếp từ bột gạo của vùng lúa Bình Định, mang lại hương vị đặc trưng của vùng biển nắng nơi đây.

Được nướng vàng ươm trên bếp than hồng, nem nướng được ướp đậm đà gia vị bắt đầu dậy mùi thơm và mơn mởn khi mỡ tươm ra. Đặt vài miếng rau sống lên bánh tráng, lần lượt khế, xoài, dưa leo,… cuối cùng là đặt nem nướng nóng hổi vào và gói lại, chấm một ít nước chấm và cho vào miệng. Làm sao có thể bỏ qua món ăn tuyệt vời này được.

Môt số nơi bán nem nướng ngon bổ rẻ để bạn tham khảo

• Nem nướng Bà Chiến: 28 Lý Thường Kiệt, TpQuy Nhơn
• Quán nem nướng Lợi: 113 Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn.
• Quán nem nướng Bà Tám: 444 Nguyễn Thái Học, Tp Quy Nhơn

8. Chả ram tôm đất

Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trong dịp Tết của người dân Quy Nhơn. Nếu có dịp đến vùng biển nắng này thì đừng bỏ qua. Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản như tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng,… được khéo léo gói lại nhỏ nhỏ xinh xinh, chiên lên giòn tan vàng ươm.

Cắn miếng chả ram vào miệng sẽ thấy ngay vị béo thơm, mặn măn ngọt ngọt, ăn kèm với rau sống, bún tươi chấm cùng nước mắm chua ngọt sẽ cảm nhận hết mùi vị của món ngon này.

Bạn có thể tham khảo một vài địa điểm bán chả ram tôm đất như

• 71 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
• 31 Nguyễn Lữ, TP Quy Nhơn.
• 227/43/5 Huỳnh Thúc Kháng, TP Quy Nhơn.

9. Ốc, xìa, xò

Làm sao thiếu được những hải sản như ốc, xìa, xò khi nhắc đến những món ăn ngon của vùng biển Quy Nhơn, vừa hóng gió biển mát rượi vừa xuýt xoa tô ốc luộc nóng hổi với mùi sả bay thơm phức, chấm miếng nước mắm gừng cay cay thì còn gì bằng.

Hải sản tại nơi đây vô cùng tươi ngon nên dù là chế biến thành món nào cũng hết sức thơm ngon, hấp dẫn. Đến Quy Nhơn nhớ rủ các cạ cứng vừa thưởng thức những món ốc nóng hổi vừa nhâm nhi một chút bia để nhớ mãi không khí và mùi vị của biển nơi này.

Những địa điểm bán ốc ngon

• Ánh ốc, đường Nguyễn Tất Thành nối dài.
• Ốc Thúy Kiều 5D – Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn
• Ốc Bảy Thơm – Lô 5 Hồ Biểu Chánh, khu Bắc Hà Thanh, TP Quy Nhơn
• Ốc Cô Xí 40 Đào Duy Từ, TP Quy Nhơn.

10. Bánh mì lagu

Đến vùng biển Quy Nhơn nhớ đừng bỏ qua món bánh mì lagu lâu đời tại đây, với những nguyên liệu như khoai lang, đậu đỏ, hạt sen, cà rốt và thịt heo tất cả được ninh thật kĩ cho mềm.

Nước dùng lagu sẽ được nấu cho sánh sệt và thơm béo, nêm nếm cho đậm đà, xé một mẫu bánh mì chấm vào cho lên miệng để tất cả những tinh hoa của món ăn tan dần trên đầu lưỡi, cái không khí mát mẻ nơi đây, kèm với tô lagu nóng hổi sẽ làm bạn nhớ mãi không khí cùng món ăn tại vùng biển này.

Các địa điểm bánh mì Lagu ngon bổ rẻ

• Hẻm 171 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn.
• 132 Ngô Mây, TP Quy Nhơn.
• Ngã 3 Ngô Mây – Biên Cương, TP Quy Nhơn.

Vừa rồi Mẹo vặt Gia đình đã điểm qua top 10 món ăn đặc sản nên thử tại Quy Nhơn, món nào cũng hết sức thơm ngon, nhìn là muốn thử ngay rồi đúng không nào? Nếu có dịp ghé qua nơi này đừng quên thử hết nếu có cơ hội nhé!