Chi tiết cách làm nước chấm tôm luộc, tôm hấp thơm ngon dễ làm

Cách chế biến Nước chấm tôm luộc, tôm hấp

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Dùng thìa kim loại nhẹ nhàng cạo vỏ gừng. Dùng thìa là cách tốt nhất để cạo sạch vỏ gừng một cách dễ dàng, nhanh chóng mà không lãng phí gừng. Cắt nhỏ, xắt miếng, rồi băm nhuyễn.

  Hành lá rửa sạch và thái thành từng khúc khoảng 1.5 – 2cm.

  Mách bạn:

  • Bạn nên nên tìm những củ gừng mọng nước và khi cầm có vẻ nặng bạn sẽ tận dụng được nhiều gừng hơn.
  • Ngoài ra, nên chọn những củ gừng thẳng và có hình chữ nhật, càng ít nhánh và đốt càng tốt. Vì như vậy sẽ dễ dàng cạo vỏ và chuẩn bị.

  

  
• 2

  Làm nước chấm

  Lần lượt cho dầu ăn, nước tương vào chảo đun sôi. Tiếp tục cho gừng vào đảo sơ 2 – 3 phút. Cho hành lá vào sau cùng, nêm nếm thêm đường cho vừa miệng.

  
• 3

  Thành phẩm

  Cách làm vô cùng đơn giản trong vài phút chúng ta đã có được 1 chén nước chấm tôm luộc ngon đúng chuẩn: có vị cay cay, hương thơm của gừng và màu sắc bắt mắt của hành lá, nếu muốn ăn cay hơn bạn cũng có thể cho thêm ớt vào.