Cách làm nghệ tươi ngâm mật ong bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Mẹo bảo quản:

Khi mở ra sử dụng, bạn nên chiết ra một hũ nhỏ để dùng thường xuyên, sử dụng hết lại chiết tiếp, tránh mở ra nhiều có thể bị hỏng. Cất hũ nghệ ngâm mật ong ở nơi thoáng mát và tối. Nếu thời tiết quá nóng nên bỏ vào tủ lạnh bảo quản.

Các hiện tượng dễ gặp khi ngâm nghệ tươi và mật ong

Mật ong sủi ga:

• Đa phần là do loại mật (mật chưa cái tinh chế), hàm lượng nước xong mật, bảo quản mật ở nhiệt độ khá cao, tiếp xúc nhiều vs ánh nắng mặt trời khiến hay quá trình vận chuyển làm các thành phầm tác động vào nhau nên xuất hiện tình trạng sủi bọt, sủi ga.
• Điều này là cơ chế hoàn toàn tự nhiên của mật ong không gây ảnh hưởng đến chất lượng hay thành phần bên trong mật. Do vậy khi ngâm mật ong bạn có thấy hiện tượng sủi bọt thì hoàn toàn bình thường, mật ong sủi bọt không phải là mật ong giả, có thể sử dụng tiếp được.

Mật ong nổi váng mốc:

• Nguyên nhân do phần nghệ nổi trên bề mặt, tiếp xúc với không khí gây ra mốc, nổi vàng trên bề mặt gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Để khắc phục tình trạng này khi làm dùng cây gỗ ép phần nghệ nằm dưới phần mật ong. Dùng thìa gỗ để lấy hỗn hợp sử dụng hằng ngày tránh làm ảnh hưởng chất lượng thành phẩm.

Lưu ý: Phụ nữ có thai hoặc người mắc bệnh thiếu máu không nên dùng nghệ ngâm mật ong.

Xem thêm:

• Tác dụng và cách làm tỏi ngâm mật ong bổ dưỡng cho sức khỏe
• Cách làm sả tắc rim đường thơm ngon, phòng ho cảm cúm, tăng sức đề kháng
• Cách pha nước đười ươi hạt é thơm ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè