Cách làm nước ép rau má đậu xanh giải nhiệt cơ thể

Một trong những món giải khát nổi tiếng ở Sài Gòn đó chính là rau má đậu xanh. Đậu xanh và rau má là hai loại thực phẩm rất lành tính, tốt cho sức khỏe con người và đặc biệt là có khả năng bài trừ độc tố trong cơ thể và kết hợp với nhau là cho ra một loại thức uống thật ngon lành.

Nguyên liệu và dụng cụ

• 100g rau má

• 200g (khoảng nửa chén) đậu xanh không vỏ

• Một chút muối

• 300ml nước lọc

• 1 muỗng canh đường

• Máy xay

• Ray lọc

Bước 1: Ngâm rau má với nước muối pha loãng trong vòng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ cho nở ra rồi để ráo.

Bước 3: Cho đậu xanh vào nồi, cho thêm một ít muối và một ít nước nấu trong 10-15 phút để đậu chín rồi đổ ra chén nghiền cho nhuyễn.

Bước 4: Cho rau má, 1 muỗng canh đường và 300ml nước lọc vào máy xay rồi bấm nút xay cho hỗn hợp thật nhuyễn.

Bước 5: Cho hỗn hợp vừa xay qua ray lọc để lọc lấy nước, bỏ bã.

Bước 6: Tiếp tục cho phần nước rau má đã lọc được vào cối xay sạch, cho tiếp đậu xanh đã nấu chín vào xay là xong.

Thành phẩm

Vậy là chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món nước ép rau má đậu xanh thơm mát giải nhiệt. Có thể đóng chai và trữ trong tủ lạnh để uống trong ngày nữa nhé. Chúc các bạn thành công!