lên men

Lên men là gì? Nguồn gốc và các phương pháp lên men phổ biến

Lên men là gì? Nguồn gốc và các phương pháp lên men phổ biến

Bạn đã quá quen thuộc với các sản phẩm như bia, nước trái cây, phô mai hay sữa chua - chúng vô cùng hấp dẫn đúng không nào? Chúng đều trải quá quá trình lên men để tạo ra hương vị đặc trưng. Vậy bạn đã từng thắc mắc về cách mà chúng được tạo ra chưa? Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Mẹo vặt Gia đình để cùng hiểu lên men là gì nhé!