Cách làm nước chấm bao tử heo luộc thơm ngon đậm đà

Cách chế biến Nước chấm bao tử heo luộc

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Ớt tươi bỏ hạt, xắt nhỏ.

  Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

  Thực hiện tương tự với gừng tươi.

  
• 2

  Pha nước chấm

  Cho 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh vào bát nhỏ.

  Dùng thìa để khuấy đều, sau đó cho 1 thìa đường trắng vào, quấy để đường tan.

  Tiếp tục cho gừng, ớt vào và sau cùng là cho tỏi.

  Nêm nếm xem nước mắm chấm để điều chỉnh vị vừa ăn.

  
• 3

  Thành phẩm

  Nước chấm có màu đỏ cam tươi tắn của nước mắm, sánh quyện với vị ngọt dịu của đường trắng, thanh chua mát dịu của chanh và một chút cay nồng của tỏi ớt, gừng.

  Với món bao tử heo luộc, ngoài dùng với nước mắm thì bạn có thể ăn kèm với rau sống và bún sẽ rất ngon và đậm vị.