Cách làm miến xào trứng hấp dẫn đổi khẩu vị
Mẹo vặt Gia đình 
4 năm trước Nguyên liệu
Cách làm miến xào trứng
– Miến đem ngâm với nước ấm khoảng 15 phút, vớt ra để ráo nước, cắt đôi sợi miến để dễ ăn. Ướp miến với ít nước mắm, hạt nêm cho thấm gia vị.
– Nấm mèo ngâm qua nước nóng, đến khi nở và mềm, để ráo nước, sau đó cắt sợi.
– Trứng đập vào tô, cho ít hạt nêm và muối, sau đó đánh đều cho tan.
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
– Ngò rửa sạch, cắt đôi.
– Phi thơm hành, cho phần miến vào xào đều tay, sau đó cho nấm mèo vào và đảo đều.
– Đổ trứng vào và đảo đều tay để trứng hòa đều vào miến. Nêm nếm gia vị lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Cho miến ra đĩa, thêm ngò, tương ớt hoặc có thể ăn chung với nước tương nếu thích.
Miến xào trứng là món dùng để ăn sáng rất tiện lợi, ngon miệng lại bổ sung được năng lượng cho một ngày mới làm việc. Bạn hãy cùng Mẹo vặt Gia đình trổ tài ngay cho gia đình thưởng thức nhé.
Có thể bạn sẽ quan tâm:
