Tổng hợp các món ngon từ cá chim đơn giản, dễ nấu tại nhà


Cá chim là loài cá quen thuộc với hầu hết các bà nội trợ. Điểm nổi bật của loại cá này là thịt cá dai, có vị ngọt thanh tự nhiên và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Để bữa ăn gia đình thêm phần phong phú thì chị em còn ngại gì mà không chế biến ngay những món ăn ngon từ cá chim được chia sẻ sau đây:

Cá chim kho gừng, ớt

Cá chim kho gừng, ớt

Gừngớt là loại gia vị quen thuộc không chỉ giúp át mùi tanh đặc trưng của cá, mà còn giúp món ăn dậy mùi thơm.

Với món cá chim kho gừng, ớt sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho bữa ăn gia đình bạn với phần thịt cá chim ngọt, đậm vị, quyện cùng mùi thơm của gừng, vị cay cay của ớt khiến bạn ăn hoài không ngán.

Cá chim chiên giòn sốt nước tương, hành, ớt

Cá chim chiên giòn sốt nước tương, hành, ớt

Bạn đã từng thử qua món cá chim chiên giòn sốt nước tương, hành, ớt chưa? Nếu chưa thì đó quả là một sự thiếu sót, bởi đây là món ăn vô cùng tuyệt vời, với thịt cá béo, giòn thơm, quyện đều nước sốt cay cay, đậm đà.

Vậy cuối tuần này hãy đưa ngay món cá chim chiên giòn sốt nước tương, hành, ớt hấp dẫn vào thực đơn bữa cơm của gia đình bạn nhé! Đảm bảo ai cũng thích mê.

Cá chim chiên giòn

Cá chim chiên giòn

Cá chim chiên giòn là món ăn với cách chế biến đơn giản mà lại ngon, với phần da cá vàng, giòn tan, thịt cá bên trong dai dai, ngọt thanh. Khi ăn chấm cùng nước mắm gừng hay nước tương thì đảm bảo ngon hết sẩy.

Cá chim trắng hấp nước tương

Cá chim trắng hấp nước tương

Món hấp là một trong những cách chế biến giữ hương vị món ăn được trọn vẹn nhất. Món cá chim trắng hấp nước tương với cách làm đơn giản chỉ cần chút nước tương, thêm chút hành lá, gừng cộng thêm lát ớt đỏ là bạn đã có ngay món ngon với phần thịt cá có vị ngọt tự nhiên, không tanh.

Khi ăn chấm cùng nước mắm gừng hoặc cuốn bánh tráng chấm nước chấm chua ngọt đều rất ngon.

Cá chim nướng sa tế

Cá chim nướng sa tế

Nếu bạn thuộc tín đồ của món nướng thì đừng bỏ qua món cá chim nướng sa tế này nhé! Trong những buổi chiều mưa hoặc khi trời trở lạnh mà được thưởng thức miếng thịt cá chim nướng sa tế vừa ngọt thơm lại cay cay khi ăn chấm cùng chút muối ớt chanh thì đúng là còn gì tuyệt vời bằng.

Cá chim nướng muối ớt

Cá chim nướng muối ớt

Không rõ bạn đã từng thử chế biến món cá chim nướng muối ớt chưa? Nếu chưa thì đừng ngại thử nhé, đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng đâu. Đây là món ngon được nhiều gia đình yêu thích với phần thịt cá chim thấm muối ớt đậm vị, thịt cá thơm không có mùi tanh, cá có màu vàng đều cực kỳ bắt mắt.

Cá chim chiên sả ớt

Cá chim chiên sả ớt

Nhiều bà nội trợ e ngại khi chế biến món ăn từ thịt cá chim vì sợ cá có mùi tanh. Tuy nhiên với món cá chim chiên sả ớt thì chị em có thể hoàn toàn dẹp bỏ mối lo này, vì nhờ có mùi thơm đặc trưng của sả, ớt sẽ át đi hoàn toàn mùi tanh của cá.

Món cá chim chiên sả, ớt không chỉ thơm ngon mà còn giữ được trọn vẹn vị ngọt của cá quyện cùng gia vị tẩm ướp cực đơn giản tạo nên món ăn đầy sức hấp dẫn.

Cá chim om chua ngọt

Cá chim om chua ngọt

Món cá chim om chua ngọt là món ăn cực kỳ kích thích vị giác với phần thịt cá chim chiên chín bùi béo, ngấm đều gia vị chua cay, mặn ngọt thật đậm đà, hấp dẫn. Chắc chắn đây sẽ là món ăn hút cơm cho cả gia đình.

Cá chim chiên giòn sốt me

Cá chim chiên giòn sốt me

Nếu như bạn đã ngán với mấy món cá chiên đơn giản thì hãy thử thay đổi thực đơn cho cả nhà với món cá chim chiên giòn sốt me nhé! Đây là món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng nữa đấy.

Với thành phần là cá chim giàu chất béo, canxi, vitamin A, D, B12,… cùng với me chứa nhiều vitamin C, B, sắt,… Đây là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo tạo nên món ăn bổ dưỡng vừa giúp tăng cường sức khỏe. Giúp bổ sung một số chất cần thiết cho cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, tốt cho hệ xương, não bộ.

Món cá chim chiên giòn sốt me sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình cuối tuần thêm trọn vị.

Cá chim kho rim

Cá chim kho rim

Bạn thích ăn thịt cá chim nhưng lại chưa biết nên chế biến nó sao cho ngon và hấp dẫn. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm thử món cá chim kho rim.

Món cá chim kho rim với phần thịt cá ngon, đậm đà gia vị, màu sắc bắt mắt đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ được “đánh bay” chỉ trong nháy mắt.

Công dụng của cá chim

Cá chim

Cá chim có chứa một hàm lượng axit béo Omega 3 lớn, ngoài ra còn có: Canxi, vitamin A, D, B12… Cá chim có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người như:

Tăng cường trí não đặc biệt là trẻ nhỏ: Trong cá chim có chứa dầu cá và một số chất như: DHA, EPA, Omega 3 đây đều là những chất giúp hỗ trợ phát triển hệ thần kinh và não bộ của con người nhất là đối với trẻ nhỏ.

Giúp xương chắc khỏe: Giải pháp tốt nhất giúp xương chắc khỏe đó chính là bạn nên bổ sung thịt cá chim vào thực đơn của mình. Lý do là vì thịt cá chim có hàm lượng vitamin D dồi dào một loại vitamin cần thiết cho hệ xương.

Giúp giảm cân: Cá chim không chứa calo và carbohydrate vì vậy đây là thực phẩm hoàn hảo hỗ trợ bạn giảm cân. Ngoài ra cá chim còn chứa protein giúp cơ thể nhanh phục hồi vết thương.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Omega 3 thành phần axit béo lành mạnh có trong cá chim giúp giảm nồng độ cholesterol xấu, chống viêm, giúp tim co bóp tốt hơn và ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến tim mạch.

Trên đây là tổng hợp các món ngon từ cá chim vừa đơn giản, dễ làm lại ngon, bổ dưỡng. Bạn đừng quên lưu lại bài viết để không cần phải tốn công tìm kiếm, mà có ngay kinh nghiệm chế biến món ngon bất cứ khi nào muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé!

Có thể bạn quan tâm: