Mách bạn cách làm bánh quy chanh chua chua lạ miệng khiến cả nhà thích mê


Bánh quymón ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích với độ giòn thơm, hấp dẫn và hương vị đa dạng như: bánh quy vani, bánh quy socola, bánh quy sữa, bánh quy dâu,… Hôm nay, Mẹo vặt Gia đình sẽ giới thiệu đến bạn món bánh quy chanh vừa đẹp mắt, vừa độc đáo với hương vị chua chua lạ miệng chắc hẳn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu làm bánh quy chanh

Cách làm bánh quy chanh

Bước 1: Trộn hỗn hợp bơ và đường bột

Đầu tiên, bạn cho 100g bơ, 90g đường bột, ¼ muỗng cà phê muối vào tô và dùng máy đánh trứng khuấy đều. Sau đó, cho thêm 30ml nước cốt chanh vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Trộn hỗn hợp bơ và đường bột

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột mì

Tiếp vào bạn bào vỏ 1 quả chanh rồi cho vào hỗn hợp cùng với 210g bột mì rồi trộn đều và nhào mịn cho đến khi hỗn hợp thành 1 khối thống nhất.

Lưu ý: Bạn chỉ trộn bột vừa phải cho đến khi thành 1 khối thống nhất, không trộn quá kỹ sẽ khiến bánh bị rời rạc

Trộn hỗn hợp bột mì

Bước 3: Tạo hình bánh

Lấy bột ra và lăn thành hình tròn dài. Sau đó, bạn dùng giấy nến cuộn tròn phần bánh đã lăn rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Tạo hình bánh

Bước 4: Nướng bánh

Sau 1 giờ, bạn lấy bánh ra và cắt thành những khoanh tròn vừa ăn. Rồi xếp bánh lên khay và mang đi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 – 25 phút.

nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 - 25 phút

Lưu ý: Khi nướng bạn nên xếp bánh xa nhau một chút, tránh xếp chồng lên nhau để bánh sau khi nướng không bị dính vào nhau

Thành phẩm bánh quy chanh

Vậy là món bánh quy chanh độc đáo đã ra lò rồi đấy. Món bánh với màu vàng dịu nhẹ, giòn tan, vị chua chua lạ miệng và hương chanh thơm nức mũi chắc hẳn sẽ khiến cho mọi người trong nhà bạn thích mê cho mà xem.

bánh quy chanh

Lưu ý:

Bạn nên đợi bánh nguội hẳn rồi cho bánh vào hũ thuỷ tinh hoặc túi nilon đậy kín (buộc kín) để không khí không lọt vào trong và để ở nơi khô ráo thoáng mát để bảo quản bánh được lâu hơn.

Bạn thấy công thức làm món bánh quy chanh như thế nào? Rất đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào? Bạn còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức này về và thực hiện món bánh hấp dẫn này cho gia đình mình. Chúc bạn thành công nhé!

Xem thêm:

>> Cách làm bánh quy bơ ngon như Danisa

>> Cách làm bánh Tiramisu bằng bánh quy

>> Cách làm bánh muffins việt quất yogurt