Chỉ với 5 phút bạn có ngay đĩa dưa leo trộn chua ngọt, ngon miệng


Dưa leo thấm vị nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon ngọt, tàu hủ ky thơm mềm, thêm một chút cay cay, chua nhẹ từ tiêu và giấm gạo tạo nên một món ăn thơm ngon, kích thích vị giác. Với cách làm đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa dưa leo trộn gỏi ngon miệng, để biết cách làm như thế nào thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nha.

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chọn những trái dưa leo non, cắt 1 phần nhỏ ở cuống và đuôi, đặt miếng vừa cắt lên quả dưa và bắt đầu chà để loại bỏ lớp nhựa trắng, rồi rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Loại bỏ lớp nhựa trắng giúp dưa leo ngon hơn, không bị đắng.

Ngò rí sau khi mua về dùng dao cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, rồi cắt nhuyễn.

Xem thêm:

>>> Vì sao khi ăn dưa leo phải cắt bỏ 2 đầu?

>>> Cách chọn dưa leo non, ngọt

Chọn những trái dưa leo non, cắt 1 phần nhỏ ở cuống và đuôi, đặt miếng vừa cắt lên quả dưa và bắt đầu chà để loại bỏ lớp nhựa trắng, rồi rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế tàu hủ ky

Ngâm tàu hủ ky vào nước khoảng 3 – 5 tiếng, cho tàu hủ mềm, sau đó vớt ra, cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấu sôi nồi nước ở lửa vừa, sau đó cho tàu hủ ky vào luộc sơ khoảng 1 – 2 phút, vớt ra cho vào thau nước lạnh.

Bước 3: Trộn dưa leo

Đổ một ít dầu vào chảo, khi dầu đã nóng, cho tỏi vào phi cho vàng, sau đó cho tiêu vào xào thơm rồi tắt bếp.

Cho tàu hủ ky, dưa leo, ngò rí, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sa tế và dầu có tiêu và tỏi ở trên vào tô, sau đó trộn đều.

Đổ một ít dầu vào chảo, khi dầu đã nóng, cho tỏi vào phi cho vàng, sau đó cho tiêu vào xào thơm rồi tắt bếp.

Vậy là món dưa leo trộn đã xong rồi, cho ra đĩa và thưởng thức thôi.

Vậy là món dưa leo trộn đã xong rồi, cho ra đĩa và thưởng thức thôi.

Thật đơn giản đúng không nào, chỉ với 5 phút là bạn đã có ngay món dưa leo trộn ngon lành rồi, món này rất thích hợp dùng cho những bạn đang trong chế độ giảm cân đấy.

Có thể bạn quan tâm:

>>> Cách làm kim chi dưa leo ăn liền

>>> Cách làm gà xào nấm hương cho bữa cơm ngon miệng

>>> Đậm đà tình thương của mẹ với mắm kho cá hú

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Kinh nghiệm hay Mẹo vặt Gia đình