Cách rút xương chân giò heo đơn giản, vụng nhất cũng làm được


Nhiều bạn thường ngại làm các món ăn từ chân giò bởi khâu rút rương. Nhìn có vẻ khó nhằn vậy thôi chứ nếu biết cách thì chỉ là chuyện nhỏ. Giờ Mẹo vặt Gia đình sẽ bật mí cho bạn cách rút xương chân giò nhanh và đơn giản nhất. Tham khảo rồi chia sẽ cho bạn bè và người thân nha!

Nguyên liệu

Cách rút xương chân giò

Bước 1: Róc thịt

Róc thịt

Chân giò có 3 khớp xương. Đầu tiên, bạn dùng dao nhọn để lóc phần thịt xung quanh xương. Lóc từ khớp thứ 1 xuống khớp thứ 2. Khi lóc thì lóc từ từ và sát lấy phần xương, lóc đến đâu thì kéo phần thịt xuống tới đấy.

Bước 2: Cắt khớp xương

Cắt khớp xương

Lóc dần dần đến khi gặp khớp xương thứ 2 thì dùng dao khứa gần rồi cắt rời. Phần xương thì bạn có thể dùng để hầm cháo hoặc nấu canh.

Thành phẩm

Thành phẩm

Vậy là chiếc chân giò đã được róc xương rồi. Để làm thành công thì bạn chỉ cần một con dao nhọn, sắc và kiên nhẫn một chút thôi nhé!

Các bạn thấy cách róc xương chân giò này như thế nào? Đơn giản hơn tưởng tượng phải không nào? Biết được bí quyết thì không phải chật vật hay đổ mồ hôi hột vì nó nữa rồi! Áp dụng thử rồi chia sẻ bí quyết cho người thân và bạn bè nhé!

Xem thêm các bài viết hay khác:

>> Chân giò hầm thuốc bắc, cực kỳ bổ dưỡng cho cả gia đình

>>  Cách làm thịt chân giò kho nước tương mềm tan, béo ngậy