Cách nấu hủ tiếu tại nhà


Nguyên liệu

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

1Sơ chế nguyên liệu làm hủ tiếu

Sườn các bạn rửa thật sạch, sau đó trụng qua nước sôi để giảm mùi hôi. Cho sườn, hành và tỏi vào nồi hầm nhừ. Sau đó cho 1 ít gia vị hạt nêm.

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

Thịt nạc dăm bạn sẽ ướp với tiêu, hạt nêm và 1 muỗng canh nước tương.

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

Gan bỏ vào nồi luộc, cho 1 chút muối ăn vào. Khi gan chín, vớt gan ra để nguội và cắt lát mỏng.

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

Tôm các bạn luộc chín, sau đó vớt ra ngâm qua nước lạnh để tôm giòn hơn rồi bóc vỏ.

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

2Cách làm hủ tiếu ngon

Cho tỏi băm vào chảo rán, khi tỏi có mùi thơm thì cho thịt băm vào xào cho chín.

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

Hủ tiếu các bạn trụng sơ qua nước sôi cho mềm sau đó vớt ra bỏ vào tô. Xếp các nguyên liệu vừa chuẩn bị như: thịt dăm, gan, trứng cút, tôm lên trên. Múc thịt bằm vừa chuẩn bị lên trên kèm 1 ít tỏi phi vàng, hành lá và chan nước dùng.

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

Thành phẩm

Cách nấu hủ tiếu tại nhà

Món hủ tiếu tuy chuẩn bị nhiều công đoạn nhưng hứa hẹn sẽ là món ăn thay đổi hương vị cho những bữa cơm hằng ngày một cách tuyệt vời đấy. Hãy làm và chia sẽ thêm bí quyết với Mẹo vặt Gia đình nhé.