Cách làm mứt cánh hoa hồng thơm ngon, đẹp mắt lạ miệng

Cách chế biến Mứt cánh hoa hồng

• 1

  Tách cánh hoa hồng

  Bạn tách cánh hoa hồng ra, sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo

  
• 2

  Ướp đường

  Cho 200g hoa hồng tươi, 200g đường vào tô lớn.

  
• 3

  Bóp nhuyễn cánh hoa hồng

  Dùng tay trộn đều rồi bóp nhẹ nhàng cho tới khi hoa hồng nhũn mềm, ngấm đường. Để hỗn hợp khoảng 25 phút cho hoa hồng thấm đường.

  
• 4

  Sên mứt hoa hồng

  Cho vào nồi lớn phần hỗn hợp hoa hồng trên, 400g đường, 50ml nước cốt chanh cùng 600ml nước.

  Bắc nồi lên bếp,sên mứt hoa hồng với lửa nhỏ trong 40 – 60 phút cho đến khi mứt sệt, sánh, không bị chảy là đạt.

  Lưu ý: Bạn có có thể cho một ít mứt ra đĩa nhỏ, để nguội, nếu mứt không bị chảy là đạt yêu cầu.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Mứt hoa hồng có vị chua ngọt nhẹ, rất thích hợp để ăn kèm cùng pudding hoặc bánh mì sandwich.