Bánh đa trộn lạ mà quen ăn là ghiền


Nguyên liệu

Cách làm bánh đa trộn

1Sơ chế nguyên liệu

Bánh đa bạn chọn loại bánh đa có mè, hương vị sẽ thơm ngon hơn. Bạn nên dùng than củi nướng bánh, bánh sẽ thơm và chất lượng hơn.

Nếu không có thời gian bạn có thể sử dụng bánh đa nướng sẵn tại các của hàng. Bánh sau khi nướng bạn bẻ ra thành nhiều mảnh nhỏ.

Bánh đa trộn lạ mà quen ăn là ghiền

Luộc trứng cút và bóc bỏ vỏ, tương tự bạn bào bỏ vỏ xoài, sau đó bào sợi.

Bánh đa trộn lạ mà quen ăn là ghiền

2Rang tép

Bạn phi hành tỏi cho thơm vàng sau đó bỏ tép vào rang, tép khá nhỏ nên bạn chỉ nên rang với lửa nhỏ, trong quá trình rang bạn nhớ thêm 1 chút gia vị cho tép đậm đà hơn.

Bánh đa trộn lạ mà quen ăn là ghiền

3Làm nước sốt

Dùng dầu ăn chiên vàng chút tỏi băm, sau đó cho nước mắm, đường và chút nước vào đun. Tùy khẩu vị của từng bạn mà nêm sao cho nước mắm hài hòa mặn, ngọt là được.

Bánh đa trộn lạ mà quen ăn là ghiền

Nước mắm nguội bạn cho me và ớt vào trộn đều. Me ra nước hòa vào với nước mắm cho bạn chén nước mắm me chua chua cay cay với hương vị đặc trưng.

Bánh đa trộn lạ mà quen ăn là ghiền

4Trộn bánh đa

Cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị vào tô lớn trộn đều. Bạn lưu ý tránh bóp mạnh bánh đa sẽ vỡ vụn không ngon.

Bánh đa trộn lạ mà quen ăn là ghiền

Thành phẩm

Bánh đa trộn lạ mà quen ăn là ghiền

Thật đơn giản để có món bánh đa trộn hấp dẫn đúng không nào. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bạn nên chọn bánh đa tại những cửa hàng uy tín như Mẹo vặt Gia đình nhé.