10 món ngon từ khoai tây, vừa ngon vừa bổ


Khoai tây là một loại củ có giá thành tương đối rẻ nhưng lại là một thực phẩm vàng cho sức khỏe. Khoai tây cung cấp vitamin C, kali, chất xơ tốt cho cơ thể. Hơn nữa, bên trong khoai tây có chứa carbs, protein, chất xơ và hoàn toàn không có chất béo do đó phù hợp với những đối tượng có nhu cầu kiểm soát cân nặng.

Tuy nhiên, có một lưu ý bạn nên lưu lại thật kĩ là khoai tây được xếp hạng cao về chỉ số đường huyết GI, do đó sẽ không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Bạn có thể làm lạnh khoai tây sau khi nấu để hàm lượng đường trong máu và chỉ số GI giảm xuống khoảng 25-26% so với cách chế biến thông thường.

Trứng nướng khoai tây

Bên trong trứng có các axit amin hỗ trợ việc sản xuất hemoglobin, enzyme, hormone và các tế bào mới.

Trứng nướng khoai tây

Hơn nữa, còn có các vitamin thiết yếu cho cơ thể như A, B, E, D và K và còn cung cấp kẽm, natri, kali, magie, sắt và canxi tốt cho sức khỏe.

Bộ đôi trứng và khoai tây có thể cung cấp đủ năng lượng cho một buổi sáng hoạt động và học tập rồi đúng không nào.

Trứng nướng khoai tây

Món trứng nướng khoai tây được thực hiện theo phong cách “tổ chim” vừa đẹp mà vừa thơm ngon nữa đấy. Thoạt nhìn bạn có thể trông giống như bánh tart, phần trứng lòng đào bên trên béo ngậy, cắn vào là tan chảy ngay trong miệng, kèm theo vị bùi bùi của khoai sẽ mang lại cho bạn một cảm giác tuyệt vời đấy.

Khoai tây nướng nhồi xúc xích

Khoai tây nướng nhồi xúc xích

Một món ăn mà hẳn các bạn nhỏ sẽ rất thích là đây, khoai tây nướng nhồi xúc xích. Xúc xích là một món ăn tiện lợi, nhanh chóng nhưng vẫn cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thông thường xúc xích làm từ thịt xay và trộn đều với các loại gia vị nên hầu như giữ nguyên vẹn các dưỡng chất cho cơ thể như protein, cùng các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm,…

Khoai tây nướng nhồi xúc xích

Sự kết hợp giữa khoai tây và xúc xích cùng cả kem tươi béo ngậy có hương vị đậm đà đặc trưng, phần sốt kem béo khiến bạn không thể dừng lại đấy. Khoai tây nướng do đó không bị ngấy dầu, mùi thơm ngất ngây. Mình tin chắc không chỉ có trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng sẽ rất thích đấy.

Khoai tây bọc trứng

Khoai tây bọc trứng

Thay vì nướng khoai tây với trứng, bạn có thể thay đổi đa dạng hơn sự kết hợp này. Bạn có thể nghiền nhuyễn khoai tây với bột, sau đó bọc trứng cùng với phô mai, thịt nguội, và chiên giòn. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, cắn vào bên trong bạn sẽ ngất ngây với trứng chảy trong miệng, còn cả vị béo của phô mai.

Khoai tây chiên phô mai

Khoai tây chiên phô mai

Phô mai là một món ăn được yêu thích nhất của các bạn nhỏ, đặc biệt là phô mai kéo thành sợi. Phô mai được tạo thành chủ yếu từ chất béo và protein. Do đó, phô mai cung cấp hàm lượng protein cần thiết cho cơ thể, ngoài ra còn có chất béo, carb, canxi, vitamin B12,… Nên nó phù hợp với sự phát triển của trẻ nhỏ, và cả những người có nhu cầu tăng cân.

Khoai tây chiên phô mai

Bạn có thể kết hợp phô mai với khoai tây bằng nhiều cách, nhưng đơn giản, nhanh chóng nhất thì khoai tây chiên phô mai là một món ăn bạn nên thử ngay đấy. Lớp vỏ bánh giòn rụm, cùng với phô mai chảy bên trong khiến bạn cứ muốn ăn mãi thôi.

Khoai tây xào thập cẩm

Khoai tây xào thập cẩm

Một món xào cho bữa ăn thêm nhiều chất xơ hẳn là việc mà các mẹ sẽ nghĩ ngay đúng không nào? Khoai tây cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác như cà rốt, khoai lang, ớt chuông,… vừa cho ra một món ăn đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình đấy. Bạn có thể rán trứng hoặc xào chung với thịt ba chỉ để món ăn thêm phần hấp dẫn, thơm ngon.

6 Gà kho khoai tây

Gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như albumin, chất béo, cùng các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Thịt gà là món ăn tương đối lành tính và phổ biến với mọi người. Nếu bạn muốn đổi món cho thực đơn bữa ăn gia đình thì nên chọn gà và khoai tây nhé!

Gà kho khoai tây

Khoai béo bùi, mềm thấm gia vị, thịt gà chín mềm mọng nước, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, ăn cùng với cơm trắng thật là ngon khó cưỡng. Món này không chỉ ngon mà màu sắc còn đẹp và bắt mắt nữa, bạn nên thử thực hiện ngay cho gia đình nhé!

Thịt gà xào khoai tây

Một sự kết hợp hoàn hảo khác giữa thịt gà và khoai tây đó chính là thịt gà xào khoai tây. Món này vừa ngon lại vừa dễ làm đấy. Thịt gà chín mềm vẫn giữ nguyên vị ngọt, cùng với các loại rau củ ăn kèm vừa thơm ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, quả là một món ăn thật tuyệt đúng không nào!

Thịt gà xào khoai tây

Thịt bò xào khoai tây

 Thịt bò xào khoai tây

Thịt bò có hàm lượng protein tốt cho sức khỏe và cả 9 loại axit amin tốt cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể. Không những thế, bên trong thịt bò còn có Creatine tốt cho sự phát triển cơ bắp, Taurine tốt cho sức khỏe tim mạch, Glutathione: chất chống oxy hóa,  Axit linoleic liên hợp (CLA):chất béo chuyển hóa mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

 Thịt bò xào khoai tây

Món ăn thành phẩm thơm nức mùi khoai tây và thịt bò, một chút cay nhẹ của tiêu, miếng thịt thấm gia vị, khoai bùi tạo nên một cảm giác ngon ngất ngây. Thịt bò xào khoai tây vừa nhất xuống bếp đã thơm ngất ngây, một chén nước chấm, cùng chén cơm trắng là có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng rồi đúng không.

Khoai tây cuộn tôm

Khoai tây cuộn tôm

Nhắc đến tôm hẳn mọi người nghĩ ngay đến hàm lượng canxi tốt cho xương đúng không nào? Không chỉ có canxi, tôm còn chứa rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe, không thể không kể đến I-ốt, Vitamin B12, canxi, sắt,… hỗ trợ quá trình giảm cân, giảm viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch,… Tôm rất tốt cho cơ thể đúng không nào!

Khoai tây cuộn tôm

Khoai tây cuộn tôm đòi hỏi bạn phải khéo léo một tí thì thành phẩm mới đẹp mắt, các sợi khoai quấn xung quanh con tôm vừa đẹp mà lại vừa ngon. Tôm có vị ngọt tự nhiên nên không cần phải nêm nếm quá nhiều, sợi khoai bọc bên ngoài giòn tan, tôm ngọt và nóng hổi ăn kèm chút rau sống thì còn gì bằng phải không nào!

>> Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên siêu đẹp, giòn tan

Khoai tây chiên

Không cần kết hợp cầu kì với các nguyên liệu khác, bạn chỉ cần thái sợi khoai tây chiên lên là cũng có ngay một món ngon với khoai tây rồi. Lớp vỏ bên ngoài giòn, phần khoai bên trong bùi ngọt tự nhiên cũng là một món ăn phù hợp cho bữa chiều nhẹ nhàng cùng gia đình rồi nhỉ!

Khoai tây chiên

Bài viết vừa điểm qua 10 món từ khoai tây vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon. Hi vọng bạn có thể chọn được những món phù hợp với gia đình và làm đa dạng thực đơn mỗi ngày nhé!

Xem thêm: