10 món ăn ngon miệng, hấp dẫn chế biến từ bắp cải tím


Một trong những loại rau củ không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất cực kì tốt cho sức khỏe đó là bắp cải tím. Sử dụng thường xuyên loại thực phẩm này có thể giúp cơ thể ngăn ngừa nhiều bệnh. Cùng Mẹo vặt Gia đình khám phá 10 món ăn cực hấp dẫn làm từ bắp cải tím nhé.

Salad bắp cải tím

Salad bắp cải tím

Khai vị cho bữa ăn với món salad bắp cải tím cực kì hấp dẫn. Ngoài bắp cải tím, bạn chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản như dưa chuột, cà rốt, trộn cùng sốt mè rang và để ngấm gia vị trong 30 phút là đã có thể thưởng thức.

Món ăn này chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin A nên rất tốt cho mắt. Lại còn đẹp da và ít calo nên không sợ béo.

Nộm gà bắp cải tím

Nộm gà bắp cải tím

Món gỏi gà bắp cải tím có vị thanh, đậm đà, ăn nhiều mà không bị ngán. Với một số nguyên liệu đơn giản như ức gà, hành tây, bắp cải tím, gừng, cùng sốt nước mắm trộn gỏi. Món gỏi gà siêu đơn giản, ăn giòn ngọt cùng bắp cải và hành tây.

Một món ăn rất phù hợp để nhâm nhi trong thời tiết nắng ấm ngày cuối tuần, vừa thanh nhiệt vừa bổ dưỡng.

Bắp cải tím trộn sốt mayonnaise

Bắp cải tím trộn sốt mayonnaise

Món salad bắp cải tím trộn sốt mayonnaise với sự giòn ngon, thanh mát từ các loại rau củ và béo ngậy từ nước sốt mayonnaise sẽ đem lại hương vị khó quên.

Bên cạnh đó món ăn này có thể dùng khi ăn bánh mì hoặc cơm rang, rất hợp và ngon miệng. Với món ăn này, bạn chẳng lo tăng cân, vừa giữ dáng đẹp vừa tốt cho da. Ngại gì không thử.

Ức gà xào bắp cải tím

Ức gà xào bắp cải tím

Nếu như bạn đang sử dụng chế độ ăn kiêng thì món ăn này hoàn toàn phù hợp với bạn. Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe nhờ thành phần protein có trong thịt giúp cơ thể săn chắc, khỏe mạnh.

Đặc biệt, khi kết hợp với bắp cải tím, một loại rau cải giàu vitamin thì chắc chắn sẽ mang đến một món ăn vừa ngon miệng, lạ vị lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất.

Gỏi tôm khô bắp cải tím

Gỏi tôm khô bắp cải tím

Bổ sung chất xơ và vitamin từ rau bằng món ăn siêu đơn giản từ bắp cải tím và tôm khô này. Bắp cải tím hay các loại rau màu tím chứa chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, giúp giảm cân.

Khi kết hợp với tôm khô cùng các gia vị tạo nên hương vị chua ngọt khó cưỡng. Ngại gì mà không lưu công thức của món ăn này vào thực đơn của gia đình.

Bắp cải tím xào thịt bò

Vị ngọt tự nhiên từ thịt bò và sự tươi mát từ bắp cải tím là sự kết hợp tuyệt vời cho một món ăn. Mặc dù là món xào nhưng không quá nhiều calo. Đồng thời các chất dinh dưỡng từ thịt bò như protein, kẽm, sắt, vitamin B6, cùng các dưỡng chất từ bắp cải tím như vitamin K, vitamin B sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và trao đổi chất tốt hơn.

Gỏi tim heo bắp cải tím

Chỉ một vài nguyên liệu như tim heo, bắp cải tím thái sợi trộn cùng với nước cốt chanh, tỏi, ớt băm, một chút đường, rau mùi, hành lá. Bạn đã có gỏi tim heo bắp cải tím vừa thơm ngon, thanh mát lại vừa bổ dưỡng. Vị ngọt giòn từ bắp cải tím và dai dai của tim heo sẽ khiến cả gia đình ăn sạch nồi cơm luôn đấy nhé!

Canh chua bắp cải tím

Canh chua bắp cải tím

Vị ngọt tự nhiên của tép hòa quyện cùng vị chua của cà chua, khómme và vị cay nồng của ớt, thêm vào đó là màu sắc lạ mắt của bắp cải tím làm cho món Canh chua này không những rất hấp dẫn mà còn mới lạ nữa. Vào bếp và làm ngay món ăn này cho gia đình thưởng thức nhé.

Canh bắp cải tím cuộn thịt

Canh bắp cải tím cuộn thịt

Vẫn từ những nguyên liệu quen thuộc với bữa ăn hàng ngày như thịt heo xay, bắp cải tím, bắp cải xanh, súp lơ, cà rốt và các gia vị cơ bản đã tạo nên món canh thơm ngon.

Thịt mềm kết hợp với vị thanh mát của bắp cải tím và các loại rau củ. Chẳng quá cầu kỳ thế nhưng món ăn ấy cũng sẽ khiến bạn thật khó quên nếu đã từng thưởng thức 1 lần ấy nhé.

Sinh tố bắp cải tím và dâu tây

Sinh tố bắp cải tím và dâu tây

Sinh tố bắp cải tím và dâu tây thơm ngon độc lạ sẽ khiến bạn bất ngờ. Bắp cải thanh thanh kết hợp với vị ngọt của dâu tây và vài trái việt quất chua chua, thêm hạt chia cực kì tốt cho sức khỏe nữa. Tất cả như một bản giao hưởng hòa quyện sẽ mang đến cho bạn thức uống bổ dưỡng trong ngày hè.

Công dụng của bắp cải tím

Bắp cải tím là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Giàu chất xơ, vitamin như C, K , B6, A và chứa cả protein cũng như các chất khoáng khác. Do đó nó có hỗ trợ tốt cho sức khỏe của tim mạch, đường ruột, tốt cho da.

Tăng cường khả năng miễn dịch cũng như chống viêm. Đặc biệt vì hàm lượng chất xơ nhiều và ít calo nên phù hợp với những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng, hãy bổ sung bắp cải tím vào thực đơn của mình.

Với 10 món ăn từ bắp cải tím trên đây, bạn có thể tha hồ nấu những món ăn thơm ngon mà vẫn bổ dưỡng và thanh đạm cho gia đình thưởng thức. Ngại gì mà không thử ngay một món vào bữa ăn hôm nay nhỉ.

Có thể bạn quan tâm: